Читати книгу - "Це не солодке кохання, Катерина Мединська "

- Не хвилюйтеся, я знаю свою справу. Я ретельно вивчила меню, яке ви мені надіслали. Усе розпланувала. Заздалегідь зробила замовлення на свіжі добірні продукти у перевірених постачальників, з ким співпрацювала, коли в мене був власний ресторан. Спеції, натуральні овочі, добірне м'ясо і риба - всі інгредієнти найвищої якості будуть доставлені строго до призначеного часу.

Віолетта присунулася ближче, її очі виблискували неприхованою цікавістю.

- Так ви володіли рестораном? Дивно, що я про вас не чула. Але ж я думала, що знаю всіх у цьому місті, хто хоч щось значить у ресторанному бізнесі.

- Так ви, виходить, знайомі особисто з усіма шеф-кухарями міста?

Віолетта злегка насупилася, відчувши в словах Ганни легку насмішку.

- Ні, звісно ж, ні. Я маю справу виключно з керівниками ресторанів - власниками, директорами, керівниками. Але ж ви самі стверджували, що в минулому володіли рестораном?

Погляд Ганни став колючим.

- Так, але я практично не з'являлася на публіці. Усі справи вів мій колишній чоловік.

- Ось як,- здивувалася Віолетта. - Якщо ваш чоловік керував рестораном, то, ймовірно, я знайома з ним. Назвіть його прізвище?

- Це зовсім ні до чого, просто ви маєте знати, що я професіонал своєї справи і впораюся із завданням не гірше за ваш хвалений ресторан, - твердо сказала Ганна.

Віолетта скептично оглянула Ганну з ніг до голови.

- Сумніваюся, що самотужки ви з цим впораєтеся. Навіть найкращим кухарям потрібна команда.

Загадкова посмішка осяяла обличчя Ганни.

- А хто сказав, що я буду одна? Просто наберіться терпіння, люба Віолетто, і все побачите на власні очі.

Віолетта стиснула губи, намагаючись приховати роздратування.

- Гаразд, - єхидно примружившись, промовила вона, простягаючи Ганні папку. - Ось моє бачення оформлення, черговість страв і тематика банкету. Але будьте впевнені, - додала вона, роблячи паузу, - я буду перевіряти кожен ваш крок.

У її голосі відчувалася неприхована погроза.

-Тому, що на кону репутація моєї компанії і я хочу, щоб захід, як завжди, під моїм чуйним керівництвом пройшов бездоганно.

Віолетта зробила акцент на словах "репутація" і "керівництво", даючи зрозуміти Ганні, що саме вона тут головна.

- Роки кропіткої праці, - продовжила вона, наголошуючи на кожному слові, - дали мені змогу домогтися бездоганної репутації в цій сфері. І я її не загублю через чиюсь некомпетентність чи недобросовісність.

У її словах звучала неприхована погроза.

Ганна стиснула зуби, насилу стримуючи гнів.

"Ця жінка явно намагається мене залякати", - подумала вона, відчуваючи, як закипає обурення.

Зустріч із Віолеттою з перших же хвилин перетворилася на протистояння.

Зустріч із Віолеттою з перших же хвилин перетворилася на протистояння.

- Дорога Віолетто, - з крижаною ввічливістю промовила Ганна. - Я розумію ваше бажання продемонструвати свою значущість, але я терпіти не можу зарозумілих вискочок на кшталт вас. Я людина проста, з народу, як то кажуть, і часом не соромлюся міцного слівця. Тож вам краще забратися від мене зі своїми "попередженнями" по доброму по здоровому, - підсумувала Ганна, не приховуючи погрози. - А то нарветеся на таке, що потім не розплутаєте.

Віолетта, стиснувши губи, мовчки свердлила її поглядом.

- Я бачу, ви не в змозі адекватно сприймати мої слова, - вимовила вона, шиплячи на Ганну, як змія. - У такому разі я не бачу сенсу продовжувати цю розмову. Я поговорю

Поглядом, сповненим презирства, Віолетта окинула Ганну і, ні слова не кажучи, попрямувала до свого новенького "Мерседеса", що виблискував під сонцем. Сіла за кермо, ігноруючи Ганну, і рвонула з місця, залишаючи за собою лише вихор пилу. Ганна ж, похитавши головою, пробурмотіла собі під ніс: "Що ж, кожному своє".

Ганна переступила поріг ресторану, де її зустрів Семен Миколайович - невисокий чоловік, відзначений печаткою прожитих років.  Його округлий животик непрезентабельно виступав уперед, видаючи схильність до ситних трапез, а лисина, що розтягнулася на всю ширину його рум'яної голови, натякала на неабияку кмітливість.

Рум'яне обличчя Семена Миколайовича розпливлося в променистій усмішці, коли він побачив гостю.

- Ганно, люба! Здрастуйте! - вигукнув він, розсипаючись у люб'язності, ніби давно чекав саме на неї. - Яка честь.

На що жінка лише поблажливо посміхнулася. Провівши Ганну на кухню, Семен Миколайович із гордістю демонстрував їй холодильники, що сяяли чистотою, новенькі каструлі, сковорідки й дороге кухонне обладнання.

- Ось так от, голубко, - зітхнув він, погладжуючи рукою блискучу стільницю. - Думав, цього місяця піду ще один кредит у банку брати, але слава Богу інакше обернулося! Щастя то яке, що кухню мою орендуєте, хоч деякі збитки цього місяця покрию. Шкода тільки не можна його дошками заколоти й спалити за непотрібністю.

- Скажіть, Семене Миколайовичу, - з цікавістю запитала вона, - а чому ж ваш ресторан, у такому чудовому містечку, у самому серці лісового раю, так страждає?

Семен Миколайович зітхнув, і його обличчя затьмарилося тінню печалі.

- Ех, Ганнусю, - повідав він свою гірку історію. - Вплутався я в цю справу, як сліпе щеня, не подумавши ні про що. Мріяв, куплю ресторанчик у глушині, буду на старості років насолоджуватися природою, та гроші гребти. Та не так сталося, як гадалося. місцеві сюди не ходять, бо ціни для них кусаються, а міські й носа не потурають. З персоналом біда - тямущого кухаря не знайти, та й ті, хто в мене працював, тільки клієнтів відлякували своїм куховарством. Але ж попереджали мене, говорили, що місце це прокляте, десяток господарів уже змінилося. Я ж, дурень, уперся, думав, у мене-то все вийде.

Ось і мучуся тепер, продаю ресторан задешево, та ніхто його брати не хоче. Борги висять, як гирі на шиї, проклинаю день, коли сюди сунувся.